Autor: Katrin Fischer

Hallo Hase! Schnelle Osterrezepte für Kinder
Entgeltliche Kooperation

Schleck und weg! Eis selber machen

Lass dir das auf der Zunge zergehen: unser Eis zum Nachmachen.

Eis selber machen ohne Eismaschine
Eis selber machen ohne Eismaschine
Thomas Klier
Eins auf die Waffel! Heute erklären wir, wie man Eiscreme selber machen kann
Eins auf die Waffel! Heute erklären wir, wie man Eiscreme selber machen kann
Thomas Klier

Sauer wie Zitrone, mit Erdbeer-Crispies oder quietschpinker Schokolade: Eis gibt es in allen Formen, Farben und Geschmacksrichtungen. Aber Achtung! Wer sein Eis zu schnell verschlingt, bezahlt mit Hirnfrost. Das hat vor allem einen Grund: Der Körper
versucht, sich vor einer möglichen Unterkühlung zu schützen und zieht die Blutgefäße zusammen – tut kurz weh, ist aber völlig harmlos. Wirklich schlimm hingegen
ist der Preis, den man für das teuerste Eis der Welt hinblättern muss: 5900 Euro kostet eine Portion, die hauchdünnes, glänzendes Gold enthält. Im Vergleich dazu sind unsere Rezepte echte Schnäppchen. Unsere Kinderreporter haben sie ausprobiert.

Gemeinsam mit Köchin Sandra Kollegger haben sie in der Küche der steirischen Volkshochschule den Tiefkühler angeworfen. Dabei haben wir sie auch dieses Mal
wieder mit einer Kamera begleitet und gemeinsam mit der Arbeiterkammer Steiermark ein Video gemacht.

Rezept: Eislutscher

Du brauchst:

  • 500 Gramm Himbeeren (frisch oder gefroren)
  • 3 Esslöffel Zucker sowie 1 Esslöffel Vanillezucker
  • 500 Gramm Joghurt

Strudelteigschüssel mit Fruchteis

Schüssel:

  • Eine Packung Strudelteig
  • 1 Esslöffel flüssige Butter
  • 1 Esslöffel Staubzucker

Eis:

  • 200 Gramm gefrorene Beeren
  • 100 Gramm gefrorene Bananen
  • 1 Esslöffel Vanillezucker
  • 100 Milliliter Schlagobers

„Wissen kocht mit“

So heißt unsere neue Kochserie, die wir uns gemeinsam mit der Arbeiterkammer Steiermark ausgedacht haben. Das heißt: Ab sofort versorgen wir dich regelmäßig mit neuen Kochideen, die nicht nur gut ankommen, sondern auch garantiert funktionieren.

Die inhaltliche Verantwortung liegt bei der Redaktion

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Warum nicht alle Kinder gleichzeitig Ferien haben

Warum plötzlich mitten in Wien kleine Quallen schwimmen

Quallen im Kuchelauer Hafen in Wien: Was es mit dieser rätselhaften Sichtung auf sich hat.

Diese Süßwasserqualle sieht gefährlich aus. Doch uns Menschen kann sie nichts anhaben
Diese Süßwasserqualle sieht gefährlich aus. Doch uns Menschen kann sie nichts anhaben
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Badegäste aufgepasst: Wer glaubt, beim Schwimmen in der Nähe des Kuchelauer Hafens einen Fisch berührt zu haben, sollte genauer hinschauen. Denn es könnte sich dabei auch um eine Qualle handeln, und zwar eine Süßwasserqualle. Angst musst du keine haben. Denn während ihre Kollegen aus dem Meer immer wieder für schmerzhafte Verbrennungen sorgen, ist diese Art tatsächlich ungefährlich. Berührt man ein Exemplar, kann man es ganz leicht mit den Handrücken zur Seite schieben.

Was Quallen anzieht

Wenn Quallen sich bei uns zeigen, dann ist das eigentlich etwas sehr Positives. Für die Menschen der Stadt Wien bedeutet das nämlich, dass sie ein sehr sauberes Wasser haben. Wer sich allerdings weniger darüber freut, ist die Natur. Denn diese Quallen fühlen sich nur dann wohl, wenn das Wasser in unseren Gewässern sehr warm ist. Und warm ist das Wasser deshalb, weil es auf unserer Erde immer heißer wird.

Quallen und ihre Superzellen

Quallen sind wabbelige Tiere mit einem hauchzarten Körper. Was viele nicht wissen: Ein Gehirn haben diese Lebewesen nicht. Doch ihr Nervensystem und spezielle Sinnesorgane ermöglichen die Jagd auf Beute und auch den nötigen Schutz vor Wasserfeinden. Wenn die kleinen Überlebenskünstler doch einmal von einem Feind angegriffen werden, setzen sie ihre sogenannten Superzellen ein. Diese Zellen helfen dabei, abgetrennte Körperteile, wie zum Beispiel Tentakel, nachwachsen zu lassen.

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Woche eins: So läuft es im Reportercamp der Kleinen Kinderzeitung 2023

Woche eins: So läuft es im Reportercamp der Kleinen Kinderzeitung 2023

Interviews führen, Beiträge schreiben, Zeitung machen: Das erleben die Kinderreporterinnen und Kinderreporter der Kleinen Kinderzeitung in ihrer Camp-Woche. Das Beste davon gibt es zum Nachlesen – Tag für Tag!

Willkommen im Reportercamp der Kleinen Kinderzeitung!
Willkommen im Reportercamp der Kleinen Kinderzeitung!
Dagmar Frühauf

Das Reportercamp geht in die nächste Runde!

Wie macht man eigentlich eine Zeitung? Wie entsteht ein Video? Wie recherchiert (sprich: rescherschiert) man und vor allem wo? Wie bereitet man sich auf eine Umfrage vor und wie bringt man das alles aufs Papier? Das alles und noch vieles mehr lernen die Nachwuchs-Reporterinnen und -Reporter auch heuer wieder im Kinderreportercamp der Kleinen Kinderzeitung in Zusammenarbeit mit dem Kinderbüro. Von ihrem Camp berichten die Reporterinnen und Reporter quasi live! Viel Spaß beim Durchklicken!

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Warum nicht alle Kinder gleichzeitig Ferien haben

Siesta! Streit um lange Mittagspause bei großer Hitze

Die Mittagssonne brennt vom Himmel, die Geschäfte schließen. Was in Deutschland unüblich ist, hat in Spanien eine lange Tradition: die Siesta.

Die Hitzerekorde purzeln: Es wird vielerorts immer heißer
Die Hitzerekorde purzeln: Es wird vielerorts immer heißer
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Ob ein Nickerchen, ein kurzer Stopp im Freibad oder einfach ein gemütliches Essen mit den Kolleginnen und Kollegen: Eine lange Mittagspause bietet viele Möglichkeiten
Ob ein Nickerchen, ein kurzer Stopp im Freibad oder einfach ein gemütliches Essen mit den Kolleginnen und Kollegen: Eine lange Mittagspause bietet viele Möglichkeiten
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Endlich Sommer! Kinder genießen ihre Ferien und können die heißesten Tage des Jahres ganz entspannt an einem schattigen Plätzchen verbringen. Erwachsene hingegen müssen arbeiten gehen – selbst bei großer Hitze. Da kann es schon einmal vorkommen, dass die Konzentration nachlässt.

In Deutschland wird deshalb über eine sogenannte Siesta diskutiert. Wer Spanien besucht, wird dieses Wörtchen immer wieder hören. Übersetzt ins Deutsche bedeutet „Siesta“ so viel wie „Mittagsruhe“. Mittags ist es nämlich so heiß, dass viele ihre Arbeit niederlegen und eine Pause machen. Zum Beispiel, um sich für ein Schläfchen hinzulegen. Stattdessen wird abends länger gearbeitet. Aufgrund der starken Hitze fordern Ärztinnen und Ärzte nun auch eine Siesta in Deutschland. Sie denken dabei vor allem an Menschen, die eine körperlich anstrengende Arbeit verrichten. Zum Beispiel Arbeiter auf der Baustelle.

Siesta: Nur teilweise umsetzbar?

Die Welt der Arbeit an die Hitze anzupassen, ist aber gar nicht so einfach. Für viele Expertinnen und Experten kommt es bei dieser Streitfrage vor allem auf die Wahl des Berufes an. Wer draußen in der prallen Sonne arbeitet, benötige eher eine lange Mittagspause als Personen, die im Büro eine Klimaanlage haben, heißt es. Hinzu käme die Frage, wo genau eine Siesta abgehalten werden soll. Wer in der Zwischenzeit nämlich nicht nach Hause könne, weil seine Wohnung zu weit weg ist, müsse seine Freizeit trotz allem an seiner Arbeitsstelle überbrücken.

Die Möglichkeit einer Siesta wird in heißeren Ländern übrigens immer seltener genutzt. Vor allem deshalb, weil manche Leute keine Freude daran haben. Sie bezeichnen die Siesta als Zwangspause, die unnötig lange dauert.

Die Vor- und Nachteile einer verlängerten Mittagspause wird in Deutschland also noch länger für Gesprächsstoff sorgen.

Leichte Lebensmittel für heiße Sommertage

  • Obst: Beeren, Wassermelone, Ananas, Kiwi, Zitrone
  • Gemüse: Salat, Spinat, Tomaten, Pilze, Gurke
  • Scharfe Gewürze wie Chili
  • Milchprodukte: Joghurt, Topfen, Frischkäse

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Warum nicht alle Kinder gleichzeitig Ferien haben

London: Schwäne zählen für den König

Großbritannien nimmt es sehr genau. Denn ein Schwan kommt selten allein und daher werden alle Tiere auf der Themse gezählt, gewogen, abgemessen und, wie es sich in einem Königreich richtig gehört, mit einem Ring nummeriert.  

Den Schwan findet man in Sümpfen, flachen Seen und langsam fließenden Flüssen. In zu tiefen Gewässern kann er nicht leben, weil er sich vor allem von Wasserpflanzen ernährt, die er vom Grund heraufholt
Den Schwan findet man in Sümpfen, flachen Seen und langsam fließenden Flüssen. In zu tiefen Gewässern kann er nicht leben, weil er sich vor allem von Wasserpflanzen ernährt, die er vom Grund heraufholt
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Das königliche Schwanzählen in Großbritannien gibt es schon sehr lange. Ursprünglich war die tierische Volkszählung dazu da, um herauszufinden, wie viel Schwanenfleisch zubereitet werden kann.
Das königliche Schwanzählen in Großbritannien gibt es schon sehr lange. Ursprünglich war die tierische Volkszählung dazu da, um herauszufinden, wie viel Schwanenfleisch zubereitet werden kann.
Imago

Heute geht es um eine 600 Jahre alte Tradition in Großbritannien. Das Königshaus des Landes legte immer schon großen Wert auf besonders feines Essen. In der Vergangenheit kam es also regelmäßig vor, dass sogenannte Delikatessen, also echte Spezialitäten, auf dem Teller der Adeligen landeten – wertvolles Fleisch von Schwänen zum Beispiel.

Das ist mittlerweile anders. Schwäne isst heutzutage keiner mehr. Stattdessen lässt die Königsfamilie ihre Tiere zählen. Und das aus gutem Grund. Denn diese Tiere müssen geschützt werden. Die Verschmutzung der Umwelt macht ihnen schwer zu schaffen. Und weil manche Menschen ihre Luftgewehre auf die Schwäne richten, tragen die Tiere schwere Verletzungen davon.

Genau aus diesen Gründen findet jedes Jahr im Sommer eine große „Volkszählung“ statt, die für die Briten ein großes Ereignis ist. 

Erwischt! Heutzutage werden die Schwäne aus Tierschutzgründen gezählt (Foto: Imago)
Erwischt! Heutzutage werden die Schwäne aus Tierschutzgründen gezählt (Foto: Imago)

So werden die Schwäne gezählt

Der Palast lässt nur die Schwäne zählen, die auf der sogenannten Themse schwimmen. Gemeint ist ein Fluss, der durch London fließt, also der Hauptstadt Großbritanniens.

Die Veranstaltung findet jährlich in der dritten Juliwoche statt und dauert maximal fünf Tage. Insgesamt sind sechs Boote unterwegs. An Bord: Männer in Uniformen, die nach Schwänen suchen. Haben sie eine Tierfamilie gefunden, geht’s los: Dann heißt es auf Englisch ,,all up!“ (deutsch: ,,alle auf!“). Geschickt kreisen die Bootsleute die Schwanenfamilie ein. Die Handgriffe sitzen und rasch fesseln die Männer die Beine der Schwäne. Nun können die Bootsleute die Schwäne zählen, messen, wiegen und mittlerweile bekommen die Tiere auch nummerierte Ringe. Kontrolliert wird auch, ob die Tiere Verletzungen haben.  

Jedes Land hat seine eigenen Traditionen. Die Briten nehmen es zum Beispiel mit der Tierwelt sehr genau. Es werden nämlich nicht nur alljährlich die Schwäne gezählt, sondern auch alle Tiere im Zoo – von der kleinsten Kröte bis hin zur größten Giraffe.

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Slush-Eis selber machen: Hol dir die Sonne ins Glas!

Slush-Eis selber machen: Hol dir die Sonne ins Glas!

Wir haben herausgefunden, wie der Sommer schmeckt. Nämlich nach unserem liebsten Erfrischungsgetränk: einem Slush-Eis aus Wassermelone und Erdbeeren.

Wassermelonen schmecken nicht nur köstlich, sie sind auch gesund. Am besten schmecken sie in unserem Slush-Eis
Wassermelonen schmecken nicht nur köstlich, sie sind auch gesund. Am besten schmecken sie in unserem Slush-Eis
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Wassermelonen-Erdbeer-Slush
Foto: Adobe Stock
Du brauchst:
  • 450 Gramm gefrorene, klein geschnittene Wassermelone ohne Kerne
  • 5 große, gefrorene, klein geschnittene Erdbeeren
  • Saft einer halben Limette
So geht’s:
  1. Lass die Melone und die Erdbeeren ein paar Minuten antauen.
  2. Gib alle Zutaten in einen Mixer. Hast du keinen Mixer, dann tut es auch ein Pürierstab. Dafür musst du die Zutaten in ein hohes Gefäß füllen.
  3. Mixe lange beziehungsweise püriere alle Zutaten so lange, bis sie sich in eine Creme verwandeln.

Was ist ein Slush-Eis?

Ein Slush (sprich: slasch) ist ein halb gefrorenes Erfrischungsgetränk für den Sommer.

Woran erkennt man eine süße Wassermelone?

Je schwerer eine Melone ist, desto reifer und süßer ist auch die Frucht. Außerdem solltest du auf den sogenannten Feldfleck achten. Der Feldfleck ist die gelbe Stelle an der Unterseite einer Melone. Dieser Fleck zeigt an, dass die Melone lange genug am Feld lag und in der Sonne reifen konnte. Gibt es keinen Fleck, wurde die Melone zu früh geerntet und ist weniger süß.

Warum sind Wassermelonen für mein Slush-Eis gesund?

Dass Wassermelonen gut schmecken, ist kein Geheimnis. Viele wissen aber nicht, dass die Frucht auch ein gesunder Durstlöscher ist. Da die Wassermelone zum Großteil aus Wasser besteht, liefert sie dir an heißen Sommertagen zusätzliche Flüssigkeit.

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Schiffbrüchiger überlebt mit seinem Hund drei Monate auf hoher See

Eine Nadel im Heuhaufen zu finden, ist schwer, einen Schiffbrüchigen mit seiner Hündin mitten im Pazifik zu finden, ein glücklicher Zufall.

Eine Geschichte wie im Film: Nach drei Monaten allein auf hoher See wurde ein Mann nun gerettet
Eine Geschichte wie im Film: Nach drei Monaten allein auf hoher See wurde ein Mann nun gerettet
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Tim Shaddock und seine Hündin Bella vor ihrer tollkühnen Reise
Tim Shaddock und seine Hündin Bella vor ihrer tollkühnen Reise
KK/Facebook

Volle Fahrt voraus! Das war zumindest der Plan von Tim Shaddock. Gemeinsam mit seiner Hündin Bella stieg der Australier auf sein Schiff und fuhr los. Sein Ziel: Französisch-Polynesien, eine Insel, Tausende Kilometer vom Pazifik entfernt. Nach mehreren Wochen war die Schiffsfahrt allerdings schon wieder vorbei. Doch das eigentliche Abenteuer begann erst.

Ein Sturm legte nämlich die sogenannte Bordelektronik lahm. Gemeint sind die Geräte, die das Schiff steuern. Also trieben Tim und sein Hund drei Monate allein auf dem Meer herum. Das Schiff des Mannes war nicht besonders gut ausgestattet. Ein kleines Wunder, dass er ohne richtige Verpflegung an Bord und ohne richtige Unterkunft dieses Unglück überleben konnte. Die Rettung war die Angelausrüstung des Mannes. Damit konnte er zumindest Fische fangen. Zum Überleben aßen beide, Tim sowie sein Hund, rohen Fisch und tranken Regenwasser.

Schiffbrüchiger gesichtet

Und auf einmal ging alles ganz schnell. Auf der Suche nach Thunfisch entdeckten die Insassen eines Helikopters das Schiff des Mannes. Tim und sein Hund konnten also gerettet werden. Doch die Reise hat Spuren hinterlassen. Müde und sehr dünn sah der Mann nach seiner Rettung aus. Außerdem hatte er mittlerweile einen sehr buschigen Bart. Gesundheitlich waren Mensch und Tier allerdings in einem guten Zustand, wie ein Arzt verwundert feststellte. ,,Ich brauche einfach Ruhe und gutes Essen“, soll Tim bei seiner Ankunft gesagt haben.

Der beste Freund des Menschen

Drei Monate lang kein einziges Gespräch mit einem anderen Menschen – das kann ganz schön deprimierend sein. Doch Tim war zwar allein, aber nicht einsam. Schließlich hatte er Bella. Wenn er wollte, konnte er mit ihr reden. Das dürfte ihm sehr geholfen haben. Nicht umsonst wird Tieren nachgesagt, dass sie uns Menschen in Krisenzeiten unterstützen können.

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Gute Aussichten: So findest du die richtige Sonnenbrille

Ein kühles Eis in der Hand gehört zum Sommer einfach dazu – genauso wie das Tragen einer lässigen Sonnenbrille. Die wichtigsten Fragen und Antworten zum richtigen Modell.

Eine Sonnenbrille ist in vielen verschiedenen Größen, Farben und Formen erhältlich
Eine Sonnenbrille ist in vielen verschiedenen Größen, Farben und Formen erhältlich
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Was macht Sonne mit unseren Augen?

Blinzeln, zwinkern, kneifen: Die Sonne kann uns mit ihren hellen Strahlen die Sicht erschweren. Vor allem bei Wasser, Sand oder Schnee beginnt die Sonne zu reflektieren. Gemeint ist, dass das Sonnenlicht zurückstrahlt, und zwar direkt in unsere Augen. Das tut weh und ist für unsere Augen nicht gesund. Wenn wir unsere Augen etwas Verwöhnen wollen, dann suchen wir uns an heißen sonnigen Tagen am besten ein kühles, schattiges Plätzchen. Im Schatten können sich unsere Augen dann ein bisschen ausruhen und erholen.

Warum sollten Kinder eine Sonnenbrille tragen?  

Kinderaugen sind viel empfindlicher als die der Erwachsenen. Besonders Babys und Kinder bis zum dritten Lebensjahr haben sehr empfindliche Augen und müssen sich an das tägliche Sonnenlicht erst einmal gewöhnen. Mit einer Sonnenbrille schützen wir unsere Augen vor sogenannten UV-Strahlen. Diese Strahlen können wir weder sehen noch spüren. Doch sie sind für uns Menschen gefährlich. Denn sie dringen in unsere Haut ein und schädigen die Zellen.

An welchen Orten sollten Kinder eine Sonnenbrille tragen?  

Über einen fixen Platz in deinem Rucksack würde sich die Sonnenbrille bestimmt freuen. Denn tragen kann man sie, sobald die Sonne sich am Himmel blicken lässt. Beim nächsten Radausflug kann das Tragen einer Sonnenbrille nicht schaden, weil es sein kann, dass man von der Sonne sehr schnell geblendet wird. Auch am Meer oder am See ist das Tragen schützender Gläser sehr wichtig, weil das Funkeln der Wasseroberfläche für unsere Augen sehr anstrengend ist. Doch auch im Winter ist die Kraft der Sonne nicht zu unterschätzen.

Wo finde ich das passende Modell?

Auf zum Optiker! Wer das ist? Ein echter Profi, wenn man auf der Suche nach einer hübschen, bunten oder auch einfarbigen Sonnenbrille ist. Doch nicht nur die Farbe oder die Form einer Sonnenbrille sind wichtig, sondern auch die Größe  und die Gläser.

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Immer mehr Kinder in Österreich können nicht schwimmen

Das Schönste am Sommer sind die vielen Badetage. Doch das Wasser birgt auch viele Gefahren.

Schwimmen und Baden: Unachtsamkeit kann gefährlich werden
Schwimmen und Baden: Unachtsamkeit kann gefährlich werden
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Nach dem Essen: Experten raten dir, nicht mit vollem Bauch schwimmen zu gehen. Ist dein Magen nämlich voll, dehnt er sich aus und ist damit beschäftigt, das Essen zu verdauen. Dadurch hat dein Körper weniger Energie und die Schwimmbewegungen fallen dir schwerer
Nach dem Essen: Experten raten dir, nicht mit vollem Bauch schwimmen zu gehen. Ist dein Magen nämlich voll, dehnt er sich aus und ist damit beschäftigt, das Essen zu verdauen. Dadurch hat dein Körper weniger Energie und die Schwimmbewegungen fallen dir schwerer
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Egal, ob Becken, Meere oder Seen: Wer Gefahren rechtzeitig erkennt, kann schlimme Badeunfälle verhindern. Doch die Zahl der Nichtschwimmer steigt. Vor allem bei Kindern und Jugendlichen herrscht Nachholbedarf: Jeder zehnte Österreicher zwischen fünf und 19 Jahren könne nicht schwimmen, warnen Expertinnen und Experten. Auch deshalb, weil Schwimmkurse während der Coronazeit abgesagt wurden.

Sicher schwimmen

Beachte auf jeden Fall Hinweistafeln neben Gewässern. Egal wie verlockend eine Badestelle aussieht: Gibt es ein Badeverbot, musst du dich daran halten. Unsichtbare Gefahren wie starke Strömungen können selbst für ausgezeichnete Schwimmer gefährlich werden. Spring auch nur dort ins Wasser, wo es ausdrücklich erlaubt ist, und bringe dabei andere Schwimmer nicht in Gefahr.

Vor dem Sprung solltest du unbedingt einen Blick in die Tiefe werfen. Warte, bis dein Vordermann nicht mehr unter dir schwimmt und das Becken verlassen hat. Achte außerdem darauf, dass der Untergrund sicher ist. Das heißt: Das Wasser sollte tief genug sein. Damit du dich nicht verletzt, dürfen auf dem Grund außerdem keine spitzen Gegenstände liegen. In Seen können das etwa große Steine, Baumstümpfe oder Holzpfähle sein.

Viele Unfälle passieren auf der Wasserrutsche. Halte deshalb Abstand zu deinem Vorgänger, rutsche nur im Sitzen und schwimme sofort weg, nachdem du das Wasser erreicht hast.

Keine Mutproben

Manchmal möchten einen Freunde dazu überreden, etwas zu tun, was man nicht will oder gut kann. Etwa vom Sprungturm ins Wasser springen oder weit hinausschwimmen. Wer sein Können überschätzt, bringt sich allerdings schnell in Gefahr. Lass dich also nicht von anderen beeinflussen und trau dich, Nein zu sagen.

Droht ein Gewitter, solltest du das Wasser verlassen. Denn bei Blitzschlag schwimmen zu gehen, kann lebensgefährlich sein. Blitze schlagen nämlich in der Regel am höchsten Punkt ein. In einem Schwimmbecken oder im See ist das allerdings der Kopf eines Menschen.

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Für Kinder und Jugendliche: So holst du dir dein Schwimmabzeichen

Du willst diesen Sommer dazu nutzen, ein Schwimmabzeichen zu machen? Oder dich zum Juniorretter ausbilden zu lassen? Damit du dich darauf richtig vorbereiten kannst, haben wir uns angesehen, welche Leistung du für welches Abzeichen erbringen musst.

Für ein Schwimmabzeichen muss man bestimmte Anforderungen erfüllen
Für ein Schwimmabzeichen muss man bestimmte Anforderungen erfüllen
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Die österreichischen Schwimmabzeichen und die Rettungsschwimmabzeichen können beim jeweiligen Landesverband der Österreichischen Wasserrettung abgelegt werden. Infos zu Ansprechpersonen in deiner Nähe und Termine findest du unter www.owr.at.

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