Warum du bei Hitze weniger Hunger hast

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Warum du bei Hitze weniger Hunger hast

von Michaela Kanatschnig

24.05.2024

Forschende der Medizin-Uni in Wien haben herausgefunden, was mit unserem Hungergefühl passiert, wenn es draußen sehr heiß ist.

Spaghetti schmecken bei jedem Wetter gut

Adobe Stock

Stell dir vor, es ist Hochsommer. Die Sonne strahlt vom blauen Himmel, das Freibad ist voll und der Schweiß steht dir auf der Stirn: Wie gut wäre jetzt ein … Schweinsbraten? Wohl kaum. Denn wenn es draußen besonders heiß ist, sind wir üblicherweise nicht gerade sterbenshungrig. Doch woran liegt das?

Hunger bei Hitze erforscht

Die Antwort haben jetzt Forscherinnen und Forscher der Medizin-Uni in Wien herausgefunden. Dass unser Körper bei hohen Temperaturen zumeist weniger Appetit hat, ist den Wissenschaftlern ja schon länger klar. Doch was dann genau in unserem Körper passiert, darüber haben sich die Forschenden weiterhin den Kopf zerbrochen. Bis jetzt. Forschende aus den verschiedensten Ländern haben unter der Leitung der Medizin-Uni Wien nun erstmals einen sogenannten Signalweg im Gehirn beschrieben. Und dieser spezielle Weg senkt unsere Nahrungsaufnahme bei Hitze.

Der Weg des Hungers im Gehirn

Der von den Forschenden entdeckte Signalweg zeigt somit, dass Hitze uns nicht einfach satt macht. Sondern, dass bei Hitze über einen langen Signalweg jene Gehirnzellen ausgebremst werden, die fürs Essen und die Suche nach Essen zuständig sind.

Weniger essen

Warum unser Körper das macht, ist klar: Wir Menschen sollten immer eine Körpertemperatur zwischen 36,5 und 37,4 Grad halten, das ist für uns überlebensnotwendig. Deswegen setzt unser Körper bei großer Hitze oder plötzlicher Kälte verschiedene Reaktionen in Gang. Ein wichtiges Mittel, das unser Körper dafür einsetzen kann, ist das Signal: Weniger essen bei hohen Temperaturen!

Die Ergebnisse dieser Forschung könnten in Zukunft auch Menschen mit Untergewicht oder Übergewicht helfen.

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Die Autorin

Michaela Kanatschnig

michaela.kanatschnig@kleinezeitung.at

Michaela ist unsere „Korrespondentin“ für die Kleine Kinderzeitung in Kärnten. Auch die Lesetipps des Monats kommen von ihr. Beweist regelmäßig, dass sie Nerven aus Stahl hat – beim Ausprobieren unserer Basteltipps zum Beispiel.

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