#Lebensmittelindustrie

Mmmmh, was duftet denn da so gut? Frisches Ostergebäck! Damit diese Köstlichkeiten weich und locker werden, braucht man Hefe bzw. Germ. Was diese Zutat bewirkt, erklären wir dir hier.

Wenn wir Lebensmittel kaufen, kaufen wir meist auch Verpackung mit. Und die landet im Müll. Wozu braucht man überhaupt Verpackung? Was passiert mit dem Abfall? Und was bringt es, Müll zu trennen?

Von A wie Apfelsaft bis Z wie Zwetschkenröster: Die Firma S. Spitz GmbH in Oberösterreich ist einer der größten und vielseitigsten Lebensmittel- und Getränkehersteller Österreichs. Was Spitz alles macht.

Wie werden Lebensmittel hergestellt, wer stellt sie her und wie kannst du es verhindern, dass Lebensmittel verschwendet werden? Das alles verrät dir ein neues Sonderheft.

Einfrieren ist nicht gleich einfrieren: was du über das professionelle Frosten in der Lebensmittelindustrie wissen musst.