#Haltbarkeit

Eine runde Sache: Seit rund 200 Jahren gibt es die Konservendose. Wie das Essen in die Dose kam und warum es darin so lange haltbar ist, erfährst du hier.

So viele Menschen auf der Welt müssen hungern. Gleichzeitig landen jedes Jahr viele Tonnen Lebensmittel im Müll. Warum diese Verschwendung uns allen schadet und was man dagegen tun kann.

Im Kühlschrank steht ein „abgelaufenes“ Erdbeerjoghurt. Das Datum auf der Verpackung ist längst überschritten. Kann man das Joghurt trotzdem noch essen? Hier erfährst du, was es mit der Mindesthaltbarkeit auf sich hat.

Einfrieren ist nicht gleich einfrieren: was du über das professionelle Frosten in der Lebensmittelindustrie wissen musst.