Rezepttipp: Lavendel für den Gaumen

Für etwa eineinhalb Liter Sirup benötigst du:

• 20 Esslöffel frische Lavendelblüten
• 1 Kilogramm Zucker
• 1 Zitrone
• 1 Liter Wasser
• saubere, verschließbare Flaschen

1. Die Lavendelblüten in einen Topf geben und die in Scheiben geschnittene Zitrone darüber verteilen.
2. Nun das Wasser zusammen mit dem Zucker aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3. Dieses Gemisch wird nun über die Lavendelblüten gegossen und mit einem Deckel abgedeckt.
4. Lass das Gemisch 24 Stunden stehen. Danach wird es abgeseiht, nochmals aufgekocht und noch heiß in saubere Flaschen abgefüllt.

Die inhaltliche Verantwortung für diesen Tipp liegt ausschließlich bei der Kräuterwerkstatt ‒ Tina Poller: www.kraeuterwerkstatt.at

Wichtig! Kinder dürfen nicht ohne Aufsicht der Erziehungsberechtigten, Eltern oder Lehrenden Rezepte oder Tipps für Kräuteranwendungen etc. umsetzen bzw. Mittel (Öle, Cremen …) herstellen!