Cashewkerne
So sehen Cashewkerne aus, wenn sie essfertig sind
Was sind Cashewkerne?
Cashewkerne (sprich: käschjukerne) sind die Kerne der sogenannten Cashewäpfel (Bild rechts), die auf dem Cashewbaum in Brasilien, Indien, Tansania, Kenia und Mosambik wachsen. In diesen Ländern machen die Leute aus den Cashewäpfeln Saft und Marmelade. Die Kerne werden getrocknet, geröstet und auch in andere Länder verkauft. Dass Cashews eher teuer sind, liegt vor allem daran, dass in einem Cashewapfel immer nur ein Kern steckt. Man braucht also sehr viele Cashewäpfel, was wiederum viel Arbeit bedeutet.